Asta e tortul cu pastarnac si nuci pe care trebuie sa il incerci. Se face usor si e delicios
150 g păstârnac, curățat de coajă
120 g mere, curățate
Zeama și coaja rasă de la 1 lămâie
3 ouă, separate
½ linguriță esență de vanilie
65 g zahăr brun
100 g lapte bătut
100 g nuci pecan, rumenite, plus pentru ornat
½ linguriță bicarbonat
½ linguriță praf de copt
100 g făină fără gluten
Pentru ornat:
125 ml frișcă
125 g cremă branza
65 g unt de arahide
3 linguri sirop de arțar
2 lingurițe lapte sau apă
Chipsuri de mere roșii pentru ornat